家庭でできる鰆(サワラ)のイタリアンbyMさん


トマトソースのレシピ
 オリーブオイル(=食べる美容液)で玉ねぎ・トマト・赤唐辛子を炒める→ワインビネガーに塩・こしょう、隠し味は砂糖!
鰆は岡山の名物。あっさりしているけれど、身はもっちり。お造り・酢じめ・塩焼きはもちろん、フレンチ、イタリアンとも相性ばっちり。
一度お試しあれ。

around50の食卓は、手づくりの野菜を豊富に、良質のたんぱく質と良質のオイルが秘訣ですね、Mさん。


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