トマトの肉詰めチーズ焼き
とうもろこしと野菜のゴマ醤油蒸し煮
つぶコーン入りオニオンスープ
ピーマンの肉詰めより色鮮やか＝子どもにピッタリ。
蒸し煮にはちょっとびっくり。
ゴマ･醤油･酢・オリーブオイル･砂糖・塩・こしょうで味つけ、だし汁で蒸す。
こういう料理って、舌のセンスが問われそう。
「子どもにはしっかりトマトを食べさせて」と小児科で言われたことがある。
私は今も、毎日トマトときゅうりをしっかりと。
（冷やして、塩を少し。マヨネーズ･ドレッシング→アラウンド50は、気をつけて）
夏の健康は「野菜！」って思う。
