「しかくまめ」 - aedのブログ

初めて聞いた名前
初めて見た「しかくまめ」です。

知人が「作っておられないなぁと思って・・・」と持って来てくださいました。
思わず「どうして食べるんですか？」
天ぷら・胡麻和えなどインゲンとよく似た調理方法で、と聞いたが
まずは味を確認と
塩茹でして、次に
オットはマヨネーズ
私は明太マヨネーズ、食べるラー油などをあわせてみた。
なかなか美味。