旬のきのこを使ってｂｙＭさん

鯖の炒め味噌煮きのこ添え
鯖を油で両面炒め、味噌煮にするたれに入れて煮、からめる。
最後に旬のキノコを炒め、タレにからめて添える。
きのこでなくても、冷蔵庫にある野菜でＯＫ。

きのこと秋茄子なんてもどうでしょう。
昨晩うちは、秋茄子･きのこ・玉ねぎをしっかり入れた煮込みハンバーグでした。